Giovedì 5 dicembre alle ore 18 lo chef pasticcere Gabriele Cini sarà ospite della Fondazione Est-Ovest in via del Guarlone 69 a Firenze, per presentare il suo nuovo libro “Pasticceria con grani antichi” (Terra Nuova Edizioni).
Cini terrà anche una lezione teorico-pratica con preparazione di dolci e degustazione finale.
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