Il cibo è molto più di un semplice nutrimento: è energia, connessione, un atto d’amore verso sé stessi e gli altri.

Con questo spirito, Fondazione Est-Ovest promuove un percorso dedicato alla panificazione naturale, un’occasione per riscoprire il piacere di impastare con consapevolezza. La panificazione è un’arte in cui, come in molti casi della nostra vita, se l’accento viene posto sul “come” più che sul “cosa” può diventare un modo per sperimentare la nostra presenza consapevole.

Guidati da Camilla Antonini, psicoterapeuta ed esperta di panificazione, faremo esperienza di quanto la panificazione possa essere evocativa di tematiche emotive, personali, cioè attraverso l’arte della panificazione esploreremo le tematiche emotive ed esperienziali connesse e da esso evocate.

Ogni gesto sarà un invito a rallentare, respirare e ritrovare un ritmo più armonioso con noi stessi e con ciò che ci circonda.

Il laboratorio prevede due appuntamenti: sabato 5 aprile “La Pasta madre e il prendersi cura della nostra essenza” e sabato 12 aprile “Lievitazione naturale e Il prendersi cura dei propri desideri”. 
Non perdere tempo ed affrettati per gli ultimi posti rimasti!!!
Per il primo incontro, ogni partecipante dovrà venire munito di una ciotola, un barattolo di vetro e grembiule.
Il costo è  30 euro per incontro e 50 euro per chi si inscrive ad entrambe le date.